가평 고래옥 닭갈비

가평에 있는 닭갈비집 고래옥입니다.

 

식당이름이 재밌습니다~

왜 식당이름이 고래옥인지 제가 느낀점은 식당이 상당히 넓습니다! 그리고 천정이 보통 식당 2배정도 되는 것 같아요.

고래뱃속처럼 넓고 커서 이렇게 이름을 지은게 아닌가 싶습니다.

 

춘천닭갈비가 유명하잖아요. 요즘은 춘천이 아니라 가평에도 닭갈비집이 많이 생겨서 선택의 폭이 넓어진 듯 합니다.

 

고래옥 닭갈비는 숯불입니다. 식당 천정이 높아서인지 숯불로 인한 연기가 잘 빠져서 실내가 쾌적하네요. 

 

 

 

주문한 숯불닭갈비인데요, 3인분입니다.

 

 

 

 

고래옥 숯불닭갈비는 1차로 구워서 나오는데요, 생닭 상태에서 굽기 시작하면 익기전에 타버리는 경우가 많은데 이를 방지하기 위함입니다.

그래서인지 고기를 태우지 않고 맛있게 먹을수 있습니다.

 

 

닭고기가 상당히 부드럽습니다.

익히는 시간이 짧아서인지 후딱 먹게됩니다~

 

 

 

 

닭갈비에 막국수를 빼놓을수 없겠지요~

메일국수는 식당에서 만들어 내 놓습니다

 

 

 

 

고래옥은 음식점이 깨끗하고 식당이 상당히 넓어 편안히 먹을수 있어 좋았네요~