가락 알레아파리 빵가게

가락동에 위치한 알레아파리 빵가게입니다.

위치는 8호선 개롱역 4번출구 위로 올라가다 보면 우리은행이 나오는데요 그 위쪽에 위치하고 있습니다.

래미안파크팰리스 찻길 건너편이네요.

 

 

빵을 좋아해서 맛있다는 빵가게를 찾아 먹곤 하는데요, 여기 알레아파리 빵은 그중 탑중에 탑이라 생각합니다!

 

빵의 생김새는 화려하지도 않고 일반적입니다.

그럼에도 자연친화적이라 해야할까 달거나 질리지 않아 느끼함을 전혀 못느낍니다.

 

얼마전 관악구 인헌동 빵집이 유명하다고 해서 크림빵을 먹으러 간적이 있었는데요 반 먹고 느끼해서 더 이상 못먹겠더라구여.

근데도 그 빵집은 인기가 많아 사람들로 북적입니다. 제 입맛이 까다로운건지 잘 모르겠네요. 

 

알레아파리 빵가게에는 알림판이 적혀져 있는데요 써있는 문구를 옮겨 보도록 하겠습니다.

 

"알레 아 파리 빵은 일반 제과점에서 파는 빵처럼 부드럽거나 오래 보관이 되지 않습니다. 보통 빵을 만들 땐 발효시간을 줄여 대량으로 생산하기 위해 촉촉함을 유지하며 볼륨감을 높이는 등 먹음직스럽게 보이게 하기 위해 개량제(Improver)라는 첨가물을 사용합니다. 알레 아 파리 빵은 개량제를 비롯한 화학첨과물과 방부제를 사용하지 않고 건강을 먼저 생각해 좋은 재료로 정성을 다해 만듭니다."

 

이런 문구가 적혀있습니다.

빵은 계산대 옆 코너에서 세분이 열심히 만들고 계시는데 항상 가면 빵이 없어요 ㅋㅋ

 

  

인위적으로 발효시간을 줄이지 않고 정성들여 만드는데, 빵나오는 시간이 판매되는 양을 쫒아가지 못하는 것 같아요 ㅎㅎ

 

천연발효를 사용하여 만든 빵 종류를 보도록 할께요.

 

1. 깜빠뉴 : 호밀과 유기농 밀가루 반죽에 건포도가 들어있는 천연발효빵

2. 레트로바게트 : 호밀과 유기농 밀가루 반죽에 크랜베리와 호두가 들어있는 천연발효빵

3. 베이컨롤치즈바게트 : 유기농 밀가루 반죽에 베이컨과 롤치즈가 들어있는 천연발효빵

4. 바게트 : 유기농 밀가루반죽으로 만든 천연발효빵

5. 브루 : 유기농 밀가루반죽을 저온숙성시켜 만든 천연발효빵

6. 프로마쥬 : 유기농 밀가루반죽에 롤치즈가 들어있는 천연발효빵

 

이렇게 만든 빵이 맛이 없을수가 없겠죠?

 

토요일 늦은 오후시간 알레아파리를 들려봤습니다~

 

오늘고른 빵은 모카빵, 망고빵, 페스추리만쥬, 카푸치노커피, 딸기바나나쥬스~

저는 사진에서 아래쪽 망고빵이 맛있더라구여.

 

 

베이컨롤치즈바게뜨입니다. 핸폰사진이라 밍밍하게 나왔는데 정말 맛있답니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

아! 여기 케이크도 맛있습니다!

 

 

 

과일케익을 사서 먹어 봤는데요, 크림이 달지않아 좋았어요.

 

 

 

잡곡식빵이에요. 하나 딱 남았네요~

 

 

 

프로마쥬와 베이컨롤치즈 바게트 인기가 많은데요~ 항상 이렇게 한두개씩만 남아 있다는~~~

 

 

 

 

 

 

포스팅 전 다시한번 알레아파리에 들려서 이번에는 팥빙수를 먹어 봤습니다.

팥빙수가 이제 단종이 되거든요.

팥은 보관이 용이하지 않아 추운겨울에는 일시 중단한다고 합니다.

 

 

 

옆에 크림이 듬뿍 들어가 있는 빵....갑자기 빵이름이 생가나지 않네요 ㅋ

달지않고 촉감이 예술입니다~ 구름빵이네요~

 

 

 

제 아침식사를 책임져주는 빵가게입니다~