쿠킹 드로잉

겨울에 여름

사진 쿠킹 드로잉 2017. 1. 7. 22:03

서울3대족발 오향족발

맛과 함께 쿠킹 드로잉 2017. 1. 6. 23:44

서울에 3대족발집이 있습니다. 성수족발, 영동족발, 오향족발...서울에 무수한 족발집 중에서 입소문과 인터넷 전파로 이 3곳이 3대족발 집으로 자리메김을 한 듯합니다. 성수족발은 TV에서 뭇매를 맞은적 있는데 지금은 괜찮나 모르겠습니다. 저는 오늘 처음으로 오향족발 본점을 들려봤습니다. 포장으로 주문을 했는데요..이른 시간인지 사람들이 그리 많지는 않았습니다. 워낙 인기가 많은 집이라 포장은 별관에서 별도로 팔더라구여. 요즘 장사는 어떠냐 물어봤더니, 예전에는 먹을려면 1시간 기다리는게 일반적이었다며 지금은 그렇지 않다고 합니다. 이유는 체인점이 많이 생겨서라고 하네요.. 홈페이지에 들어가보니 직영점이 3곳, 가맹점이 무려 28곳이나 되네요..헐.. 가맹점에는 울산과 광주도 보이는데 서울3대가 아니라 이..

가성비 좋은 헤드폰 브리츠(Britz) BE-L50

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2017. 1. 5. 23:20

세운상가의 미래

사진 쿠킹 드로잉 2017. 1. 4. 18:55

1980년대, 하루가 멀다하고 자주 들린곳이 세운상가였습니다. 중학교때 초인종 벨소리를 직접 만들어 보겠다고 난리쳤던 기억이 아직도 생생하네요. 그때 그 어린나이 눈으로 봤을때 정말 신기한 물건들도 많았고 보는 것 만으로도 즐거웠던 시절이었습니다. 1980년대 세운상가는 정말 사람들이 많이 찾는 명소였습니다. 전기 전자쪽으로는 없는게 없었을겁니다. 그랬던 세운상가의 지금은 너무나 초췌한 모습을 하고 있네요...상인들도 떠나고 찾는 손님도 없는 쓸쓸함이 묻어납니다. 세운상가는 정말 오래된 건물인데요, 1960년대 지어진 건물입니다. 그 유명한 공간의 김수근 선생님의 작품으로 우리나라 최초의 주상복합건물입니다. 종로와 을지로 그리고 퇴계로를 공중보도로 연결되게 만든...그 당시에는 정말 큰 프로젝트였습니다...

건축가 자하 하디드의 DDP

사진 쿠킹 드로잉 2017. 1. 3. 23:11

여류 건축가 자하 하디드가 타계한지도 1년이 다 되가고 있습니다. 65세라는 젋은 나이로 세상을 떠나게 되었는데요, 건축가들을 보면 그렇게 오래살지 못하고 짧게 생을 마감하는 분들이 유독 많은 것 같습니다. 우리나라의 경우를 보면 대표적으로 공간의 김수근 선생님, 그리고 그 뒤를 이어 장세양 선생님 같은 경우도 갑작스럽게 타개를 하였습니다. 잦은 야근과 철야...혹독한 스트레스가 원인을 수도 있겠습니다. 세계적으로 유명한 건축가는 남성일 경우가 대부분인데, 자하 하디드는 여성 건축가로서 독보적인 특유의 디자인철학을 선 보이며 많은 작품을 남겼습니다. 더군다나 그는 이라크에서 태어 났는데, 아랍인 여성으로서 그것도 유럽 건축계에서 차별과 편견을 이겨내고 거장이 되기까지는 정말로 피나는 노력이 필요했으리라 ..

구례 동아식당 가오리찜~

맛과 함께 쿠킹 드로잉 2017. 1. 2. 20:37

겨울이 되면 생각나는 음식점이 있습니다. 전라도 지리산에 맞닿아 있는 구례마을의 동아식당입니다. 전라도쪽으로 여행을 가면 남원과 구례를 거쳐 목포까지 내려가곤 하는데요, 구례를 들릴경우는 항상 동아식당에서 한끼 식사하고 내려갑니다. 동아식당에서 유명한 음식은 가오리찜과 족발탕입니다. 족발탕은 백종원 3대천왕에 소개 되기까지도 하였답니다. 저의 집은 근데 족발탕보다 가오리찜이 더 맛있더라구여^^ 이 집이 유명한 것은 음식 맛도 있지만, 주인장의 푸근한 인심이 더 크지 않나 싶습니다. 음료수를 꽁자로 주기도 하고...음식을 먹고 나오면 제 딸에게 항상 용돈을 줍니다 ㅋㅋ~ 천원, 이천원 이렇게요...식당 가서 옹돈을 받아 본 적은 이 식당 말고는 아마 없을 것 같네요. 왜 시골에 놀러갔는데 할머니가 주머니에..

구름사진

사진 쿠킹 드로잉 2016. 12. 25. 15:44

구름을 대상으로 사진을 찍다보면 가끔 가슴이 뭉클해지는 순간을 느끼곤 합니다. 여행을 자주 못갈때면 같은 장소를 여러번 찾아가서 사진을 찍을때가 많은데, 그럴때면 새로운 것을 발견하기가 여간 힘든게 아닙니다. 그에 비해 구름은 같은 장소라 하더라도 항상 변화무쌍한 모습을 보여 주는데요...굳이 멋있는 여행지로 떠나지 않더라도 내가 있는 장소에서 날만 잘 만난다면 좋은 소재의 사진을 찍을수 있습니다. 오늘은 집 옥상에 올라가 찍은 구름사진 몇장 올려보도록 하겠습니다~ 이제 올해도 일주일 남았네요. 마무리 잘하시고 즐거운 연말 보내시길 바랍니다~ 한살 또 먹네요 ㅠㅠ

김영모과자점, 환상의 케익

맛과 함께 쿠킹 드로잉 2016. 12. 18. 12:51

빵은 누구나 다 좋아하는 음식입니다. 잠깐 허기진 배를 채우는 간식에서 벗어나 한끼 식사로 자리메김 한지 꽤 오랜 세월이 흐르고 있는데, 저 또한 빵을 좋아해서 아침은 곧잘 빵을 먹곤 합니다. 옛날에는 동네마다 개인이 차린 빵가게들이 많아서 집집마다 서로 다른 맛을 내어, 어느집은 단팥빵, 또 어느집은 곰보빵이 맛있어서 사 먹는 곳이 제각각 달랐었는데 어느순간 대기업의 제과점 진출로 개인 빵집을 찾아보기 힘들었던 시기가 있었습니다. 대기업의 자금력으로 빵집들이 카페마냥 고급스러워지고 빵또한 종류도 다양하고 비주얼도 뛰어나 사람들로 하여금 먹고싶게 만드는 마케팅이 먹혔었는데요, 저는 처음 먹어보고 발길을 끊은지 딱 1년정도 걸렸던것 같습니다. 빵가게도 브랜드화하여 프렌차이즈로 우후죽순 한집건너 한집이 빵가..

동그라미_사물

사진 쿠킹 드로잉 2016. 12. 13. 21:22

동그라미..동그란 사물을 찾아서.

RODE VIDEO MIC GO, DSLR 카메라 마이크 음질 테스트

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 12. 12. 17:20

DSLR 카메라용 마이크로 RODE사의 VIDEO MIC GO를 구입하게 되었습니다. 갖고있는 보급형 카메라 캐논 100D또한 Full HD 촬영이 가능한데 동영상 촬영시 음질 부분에 있어서는 항상 부족한 느낌을 갖고 있었습니다. RODE는 호주 브랜드로 VIDEO MIC GO가 형제들 중 가장 저렴한 가격의 모델입니다. 상위버전은 별도 전지가 필요한데, 얘는 카메라 전지를 뺏어쓰는 타입니다. 전지를 따로 사야하는 불편함이 없는대신, 카메라 전지가 빨리 소모된다는 점은 생각을 하고 있어야 합니다. 박스를 열어보면 상당히 심플합니다. 본체와 잭 그리고 설명서가 전부 다입니다. 설명서를 읽을것도 없이 그냥 잭을 카메라에 꽂고 마이크도 아래사진과 같이 구멍에 꽂으면 준비 끝입니다. 제대로 작동을 하는지 램프가..

동그라미_꽃에서 자연

사진 쿠킹 드로잉 2016. 12. 11. 16:33

동그라미 자연... 사진 : 캐논 100d, 캐논 50mm 1,8, 시그마 10-20 f4-5.6

동그라미_건축곡선

사진 쿠킹 드로잉 2016. 12. 8. 22:09

건축곡선을 찾아서... 녹사평역 녹사평역 디지털 미디어시티 MBC몰 프라자 뚝섬유원지 복합문화전시공간 뚝섬유원지 복합문화전시공간 뚝섬유원지 복합문화전시공간 뚝섬유원지 복합문화전시공간 뚝섬유원지 복합문화전시공간 안양예술공원 서울역 1호선 KTX출구

서울산책, 서울 선릉과 정릉

사진 쿠킹 드로잉 2016. 12. 6. 10:11

서울에 살면서 선릉을 얼마전 처음 가보게 되었습니다. 무수한 발걸음으로 지나치던 곳인데 이제서야 찾아보게 되었습니다. 강남과 삼성을 잇고 있는 테헤란로, 많은 기업들이 밀집되 있고 서울에서 가장 번잡하다고 할수 있는 강남에 이만한 녹지공간이 있는것이 대단하게 느껴집니다. 처음 가보고 알게된것이 선릉과정릉은 유네스코 세계문화유산에 등재된 곳인것을 알게되었습니다. 유네스코에서 세계적인 문화유산으로 가치를 인정한 것이데 , 정작 서울에 살고있는 저로서는 이제까지 모르고 있었네요...해외여행만을 고집하지 말고 이렇게 가까운 곳의 한국내 문화유산도 관심을 가져야겠습니다. 역사적으로 선릉은 조선 9대 성종과 성종의 계비의 정현왕후 윤씨를 모신곳으로 정현왕후는 연산군의 생모인 왕비 윤씨가 폐출되고 그 다음해에 왕비로..

봉천동 자동차 종합검사소

일상다반사 쿠킹 드로잉 2016. 12. 5. 11:59

2년마다 찾아오는 자동차종합검사를 이번에도 제 날짜에 가지 못하고 몇일 뒤늦게 검사장을 찾게 되었습니다. 바쁜 일상에 기일을 못 지키고 미루고 미루다가 찾게되는게 다반사인데요. 오늘은 검사장 위치에 대해 포스팅 할까 합니다. 자동차종합검사는 교통안전공단에서 사전에 우편으로 날라오게 되는데요, 안에는 2장이 동봉되어 있습니다. 1장은 언제까지 받으라는 고지 내용과 검사장 위치가 나와있는데, 앞장에 장소 1곳, 그리고 뒷장에 6곳이 상세한 지도로 안내를 하고 있습니다. 그리고 또 한장은 깨알같이 적혀있는 자동차 검사 관련 유의사항과, 지정정비소가 각 구마다 소재지와 전화번호가 명기 되있습니다. 저 같은 경우도 마찬가지지만 보통 고지서만 어디다 던져두고 다른한장은 다른 폐종이와 함께 버리게 되는 경우가 다반사..

이케아 책상구입

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 30. 21:40

주중에 책상을 구입하러 이케아를 들렸다. 집이 위치적으로 가까운 거리라서 자주 가는 편인데 주중에는 처음 가보는 것이다. 주말이면 워낙 많은 사람들이 찾는 곳이라 주중에는 한가히 물건을 고를수 있겠다 싶었는데 왠걸...주중에도 많은 사람들로 북적이고 주차장은 꽉 차있는 상태였다. 책상을 사면서 첫번째 고려했던 사항은 가격이었다. 그리고 두번째가 최대한 심플한 디자인을 원했고... 그러다 보니 이케아 제품이 제일 제격이라 생각했다. 제일먼저 눈에 들어온 것이 위에 책상이다. 가격이 제일 싸다. 3만원! 사이즈는 900 X 600으로 독서를 하거나 노트북 하기에는 딱 알맞은 사이즈이지만 너무 작은 듯해서 대상에서 제외를 했다. 가격은 정말 착하다. 주변을 둘러보니 같은 디자인으로 조금 큰 책상이 있었다. 사..

똑딱이 카메라의 최강, 시그마 DP시리즈

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 17. 10:47

시그마하면 떠오르는게 카메라 렌즈를 생산하는 업체로 많이들 알고 있는데, 실은 1970년대 후반부터 SLR 필름 카메라도 생산을 하였다. 카메라는 캐논과 니콘에 가려져 변변치 않게 지나오다가 2002년도인가 미국의 포비온 (Foveon) 센서 회사를 인수하면서 본격적으로 디지털카메라 양산을 하게되었다. 지금까지 SLR카메라는 SD9를 시작으로 SD15까지 발매하여 지금은 SD1 Merrill를 판매하고 있다. SLR카메라와 병행하며 컴팩트 카메라도 나오기 시작했는데, 종류가 상당히 다양하다. DP1시리즈 (28mm), DP2시리즈 (40mm), 현재는 DP3 Merrill 를 판매하고 있는데, 말이 컴팩트 카메라지 일반 캐논이나 니콘 브랜드의 보급형 SLR카메라 보다 비싼 100만원 전후의 가격대를 형성..

초광각 여행렌즈 시그마 10-20mm F4-5.6 EX DC

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 16. 16:27

요즘 여행을 가거나 혹은 가볍게 일상사진을 찍으러 나갈때 사용하는 렌즈는 시그마 10-20mm만을 사용할때가 대부분이다. 광각을 가장 많이 선호하는 이유는, 여행을 갔을때 뒤로 물러난다거나 좁은 공간에서 전체를 찍어야 할때와 같이 공간 제약을 받을때 유용히 사용할수 있는 렌즈이기 때문이다. 캐논 100D + 시그마 10-20mm f4-5.6 렌즈는 28mm부터가 광각으로 들어가게 된다. 광각중에서 10-20mm는 크롭바디 환산으로도 15-30mm로 15mm는 초광각에 속하는 렌즈라 할수 있다. 2010년 시그마에서 8-16mm가 나오기전에는 크롭바디 사용 렌즈중 가장넓은 화각을 지니고 있었다. 8mm와 10mm는 불과 2mm 차이뿐이 안나지만 실제 화각을 보면 많은 차이가 난다는게 유저들의 얘기이다. 캐..

김치냉장고 백화점 구입후기

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 15. 07:56

겨울김장 시즌을 목전에 두고 김치냉장고가 11월 들어 호황을 누리고 있다. 김치냉장고가 1년중 제일 비싼 이 시기에 하필이면 집에 스탠드형 냉장고가 고장이 나 버렸다. 구입한지 8년째인데 AS기사님 왈, 냉매배관에 문제가 생겨 수리하는 것 보다 새로 구입하는게 더 낫다는 진단을 해 주셨다. 수리비가 30만원 정도 나오는데 수리하더라도 얼마안있어 또 재발 한다는 것이다. 예전 김치냉장고는 냉배배관 재질을 동으로 만들어서 상대적으로 수명이 길었는데, 요즘 나오는 김치냉장고는 원가절감 등 때문에 동이 아닌 다른 재질로 만들어 수명이 짧다는 얘기이다. 공식적으로 AS 보상기간은 7년이라는 얘기도 들었다. 우리집 김치냉장고는 어떻해 이렇게 정확 할수가 있는지, 딱 7년 지나고 8년째 골로 간 것이다. 무려 200..

국민렌즈 캐논의 18-55 번들렌즈

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 10. 19:59

카메라를 구입할때 장비에 대해 잘 모르면 대부분이 처음에 바디와 함께 번들렌즈도 함께 구입을 하게된다. 그리고 어느정도 1~2년 쓰고 나면 어느덧 번들렌즈는 장농속에 고이 모셔두게 되고 새로운 장비를 찾아 검색을 하기 시작한다. 그렇게 새로운 장비를 구입하면, 정말로 번들렌즈는 주인이 외면하는 찬밥신세가 되고 마는데, 수많은 번들렌즈들이 처량한 신세로 중고시장 장터에 또 누군가의 주인을 찾기위해 이름을 올리게 된다. SLR클럽에서 중고로 올라오는 번들렌즈를 볼때 전투용은 찾아볼수 없고 대부분이 신동품 내지 미들급들이 많이 올라오는데, 이는 처음 바디와 같이 사서 얼마 찍고는 다른 렌즈를 찾아 떠나는 이들이 많다는 반증이기도 하겠다. 그럼 많은 이들이 몇번 써보고 중고로 내다 파는 이유가 정말로 렌즈가 형..

가성비 최고의 캐논 렌즈 EF 50mm 1.8

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 9. 14:35

캐논 단렌즈 중에서 최고로 가성비가 뛰어난 렌즈를 꼽자면 단연 50mm 1.8 렌즈일 것이다. 가격이 착해도 너무 착하다. 온라인 사이트마다 가격이 조금씩 다르지만 대부분 10만원 초반대에 구입할 수가 있다. 50mm 1.8은 현재 2종류가 판매되고 있는데, 하나는 50mm 1.8Ⅱ, 그리고 또 하나는 50mm 1.8 STM이다. 단렌즈의 특징은 줌렌즈와 비교 했을때 뛰어난 화질과 해상력을 꼽을 수 있겠는데, 줌렌즈 100만원대와 10만원대의 1.8을 비교하더라도, 어느게 더 우위인지 일반인이 보면 알수 없을 정도의 퀄리티를 내는 렌즈라 할수 있겠다. 우리집도 렌즈를 수시로 사고팔더라도 50mm 1.8은 항상 고정멤버로 자리를 지키고 있는 렌즈중에 하나이다. 필름카메라일때 50mm는 일명 표준렌즈라는 호..

귤의 민낯

건강 쿠킹 드로잉 2016. 11. 7. 16:07

귤의 계절이 돌아왔다. 추운계절 제일 많이 찾게되는 과일중에 하나인데 오늘은 민낯의 귤을 소개할까 한다. 민낯의 귤은 아래 사진과 같은 모습으로 아주 못생긴 얼굴을 하고 있다. 상한 귤처럼 보이기도 하고, 유통기한이 한참 지난 귤처럼 보이기도 하는데, 실상은 화장도 안한 아주 깨끗하고 싱싱한 유기농 귤이다. 자연그대로의 햇살을 머금고 자란 귤이지만 오히려 못생기고 볼품이 없다. 우리가 익히 알고 있듯이 과일에는 벌레가 들지 않게 농약을 치는데, 귤에는 농약 이외에 예쁜 모습을 보이기 위해 별도로 화장도 하고, 얼굴에 보톡스 시술을 하듯이 귤에게도 각종 시술을 하는 것으로 알려져 있다. 몇년전인가 먹거리 X파일에도 나온 것 처럼, 귤에는 반들반들하게 보일려고 왁스종류의 광택제가 들어가고 빨리 잘 익게 할려..

라이카 M3과 아이폰의 공통점

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 5. 23:05

카메라를 좋아하는 사람들 중에 라이카를 모르는 사람은 없을 것이다. 사진과 카메라를 좋아하는 사람이라면 한번쯤 빨간 로고의 라이카를 꼭 사고싶은 생각들을 해봤을테고 너무 비싼 가격에 고민들도 많이했던 기억도 있을 것이다. 오늘은 라이카 카메라의 기능적 우수성이나 특징, 렌즈군에 관련된 얘기 보다는 라이카가 카메라 시장에 미친 영향에 대해 얘기 해볼까 한다. 라이카 하면 떠오르는 카메라가 있는데, 바로 M3이다. M3을 요즘 시대에 비유하자면 아이폰3와 딱 맞게 비교할수가 있겠는데, 공통점이라 한다면 이제까지 현존하지 않았던 새로운 창조물이 세상에 나왔다라는 것이다. 이제까지 이세상에 없었던것. 이제껏 본적도 들은적도 없는 처음의 의미인데 거의 혁신에 가까운 것으로 아이폰3가 미친 파장을 생각해보면 쉽게 ..

캐논 EOS 100D 지금이 구입 적기

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 4. 22:53

캐논 EOS 100D가 출시된게 2013년 4월로 3년 이상의 시간이 지나고 있다. 아직 정품으로 판매가 되고 있는데 짧지 않은 시간이 지났음에도 단종이 안되는건 그만큼 인기가 있어서 인듯 하다. 100D를 사용해본 입장에서 어떤 점이 좋은지 알아보도록 하겠다. 캐논 동급 카메라 중에서 100D이후 출신된 카메라는 700D, 750D, 760D가 있다. 센서크기는 700D가 100D와 같은 1800만화소, 그리고 750D와 760D가 2420만화소로 센서가 크게 향상되었다. 먼저, 캐논의 제품 라인을 보면 크게 3가지 라인으로 분류된다. 100단위, 10단위, 1단위로 분류되는데 100단위 (100D, 700D, 750D, 760D)는 일반 보급모델로 보면 되겠고, 10단위 (70D, 80D)는 중급모델..

손석희 시계 카시오

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 11. 1. 21:42

남자의 로망이라 할수있는 시계! 남자들이 취미 생활 하면서 사 모으는 것 중에 아마도 시계를 수집하는 남자분들도 꽤 많을 듯 하다. 사람들은 같은 종류의 것들을 사 모으는 어떤 유전적인 공통점이 있는지, 나 또한 어릴때 부터 우표같은 것들을 사 모으면서 수집을 했던 기억이 난다. 우표를 뭣에 쓴다고 그렇게 사 모았는지 지금에서는 이해가 안가는 부분이지만, 아마 어릴떄는 자기만족 보다는 친구와의 경쟁이나 자랑할려는 마음에서 이지 않을까 싶다. 커서도 마찬가지였는데, LP판을 아르바이트 하면서까지 희귀원판을 찾아 모은다라든지 결혼전에는 카메라가 좋아서 월급 받은돈 대부분을 장비 구입하는데 썼던 경험이 있었다. 나이를 들고 나서는 타인보다는 자기자신을 위한 자기만족에 의해서 무언가 모으지 않았나 싶다. 시계 ..

고프로 히어로5 블랙 사용기

제품리뷰 쿠킹 드로잉 2016. 10. 31. 20:43

고프로 히어로5 블랙을 구입하게 되었다. 사진이 좋아서 카메라만 관심이 있었는데 요즘은 1인 미디어 시대로 캠코더가 대세인 듯 하다. 고프로의 이전 버전은 전혀 사용해 본적도 없고, 동영상 기기도 이번이 처음이다. 따라서 저 처럼 초보인 분들 입장에서 어떤 장단점이 있는지 알아보도록 하겠다. 1. 액션캠? : 우선 수많은 동영상 기기중에서 굳이 왜 액션캠을 구입해야 하는지의 동기 부터 보자면, 첫번째는 별뜻 없이 여기저기서 좋다고 하니 이 기회에 한번쯤 써볼까? 하는 마음작용이 우선적으로 작용을 했다. 딱히 액션을 취할 만한 스포츠를 하는 것도 아닌데 막연하게 언젠가는 고프로에서 홍보하는 영상과 같이 멋있는 액션 장면을 찍고 싶다는 바램이라고나 할까.. 두번째는 갖고있는 SLR카메라 (캐논 100D)로 ..

명태종류

건강 쿠킹 드로잉 2016. 10. 29. 21:33

어제는 잠시 남대문을 나갔었는데 신세계백화점 지하 식당 코너에 속초코다리냉면 집이 새로 생겨 점심을 먹게되었다. 새로 오픈해서 만두를 서비스로 나오는데 대기시간이 필요한 만큼 인기가 보통이 아니다. "속초코다리냉면"이 체인으로 운영하는 가게인지 모르겠지만 같은 속초라는 지역명을 쓰면서도 맛은 가게마다 조금씩 다른듯 하다. 제일 맛있게 먹은 집은 송도에 있는 속초코다리냉면이 아닌가 싶다. 멀어서 자주는 못 가지만 한번씩 생각이 난다. 코다리냉면을 먹으면서 명태에게 감사하다고 해야할까..정말로 다양한 형태의 음식을 제공하고 있는데, 오늘은 명태가 어떤 형태로 요리가 되는지 알아보도록 하겠다. 명태는 상태에 따라 생태, 동태, 북어, 황태, 코다리로 크게 분류되며 더나아가 백태, 흑태, 깡태로도 분류를 한다...

세계 역사를 바꾼 물고기 대구 이야기

건강 쿠킹 드로잉 2016. 10. 27. 18:09

대구를 많이 먹어 봤던 기억은 아마 군대에 있을때인 것 같다. 지금은 어획량이 극히 줄어들어 흔한 음식은 아니지만 군대에 있을때는 진짜 너무 자주 나와서, 군대 하면 대구!가 떠오를 정도로 각인이 되었던 음식중에 하나였다. 정말 먹기 싫었다. 냉동된 대구를 국용으로 해서 나왔는데 그때 왜 그렇게 자주 나왔는지 모를일이다. 그렇게 기억이 안좋았던 대구를 사회 나와서 먹었던게 용산 원대구탕 집이었는데, 인식이 확 바뀐 계기가 되었다. 내가 이제까지 군대에서 먹었던 대구와는 전혀 다른 맛이었던 것이다. 냉동과 생의 차이인지 모르겠지만 이렇게 다들수가 있나 싶었다. 용산 대구골목은 워낙 오래전 부터 유명한 곳이라서 그럴수도 있겠지만, 대구에 대한 생각이 바뀌게 되었다. 그로부터 꽤 시간이 또 흐르고, 자식 교육..

행복중심 족발

건강 쿠킹 드로잉 2016. 10. 26. 22:24

족발은 국민 모두가 즐겨찾는 대중 음식이다. 남녀노소 가릴것 없이 좋아하는 음식중에 하나인데, 술안주로도 요리하면서 냄새나는 것을 싫어하는 사람들 입장에서 간편하게 먹을 수 있는 요리중에 하나이다. 서울에 3대 족발집이 있다고 하는데 아직 한군데도 가보질 못했다. 성수동은 갔다가 사람이 너무 많아 발걸음을 뒤로한적이 몇번있고, 시청 오향족발은 얘기만 들은 상태라 아직 행동으로 옮기지 못하고 있다. 오늘 소개할 족발은 3대족발이 아닌 행복중심(생협)에서 파는 족발 이야기다. 서울3대 족발은 아니지만 그래도 맛있게 먹었던 족발집이 종로에 한군데 있었는데 (가게이름은 생각이...) 아내가 임신했을떄 행복중심 족발을 이용하기 전에는 자주 찾았던 기억이 난다. 지금은 재개발로 다른곳으로 옮긴 것 같은데, 나이 드..

풀무원 바른먹거리 예찬

건강 쿠킹 드로잉 2016. 10. 25. 17:49

우리나라 식료품을 파는 회사중에 풀무원이라는 기업이 있다는 것을 정말로 고맙게 생각한다. 유기농가게 (한살림, 행복중심 등)에서 나오는 식품 말고, 일반 마트에서 파는 식품 중에서 제품뒤에 명기되 있는 첨가물 내용을 안보고 그냥 사는 식료품은 풀무원이 유일하다. 신뢰감이랄까. 아무 의심없이 믿고 사게된다. 그 믿음이 오래전 부터 있어온건 아니다. 남자 입장에서 결혼 전에는 먹거리에 대해 정말 하얀색 벽지처럼 아무 생각이 없었고, 개념또한 무지했었다. 슈퍼나 마트, 음식점 등에서 파는 식재료는 전부다 먹어서 문제 될거 없는 음식들이고 굳이 뭐가 들었네 안들었네 따지는것 자체를 이해할려고 하지 않았다. 젊을때는 뭐를 먹어도 다 몸에 좋다고 생각을 했고, 몸에 해로운 음식에 대한 지혜나 배움이 전무했다. 그랬..

제철음식 새우, 겨울철 원기회복!

건강 쿠킹 드로잉 2016. 10. 24. 13:15

새우버터구이, 대하 소금구이, 새우튀김, 새우탕 등 새우는 우리가 자주 먹는 음식중에 하나다. 학교다닐때 새우튀김은 떡볶이 집에서 빠져서는 안될 메뉴중 하나였고, 커서는 초밥집에서 하나씩은 집어먹는 음식중에 하나이다. 그 중에서 대하구이, 새우소금구이는 일부러 소래포구 같은데 가서 먹기도 하는데, 요즘이 새우를 먹기에 가장 좋은 제철이(9월~12월)이 되겠다. 요즘은 대부분의 새우가 양식으로 알고있는데, 그만큼 수요가 많이 늘어서이지 않을까 싶다. 많이들 먹나보다. 우리집도 집에서 새우요리를 자주 해먹는데, 특별이 정해놓고 요리를 하기보단 있는 식재료를이용해 야채나 과일을 곁들여서 먹는다. 와인도 같이라면 더욱더 금상첨화겠다. 새우는 하나같이 다 똑같이 보이는데 전세계에 3,000여 종류가 있다고 한다...

1
···
9
10
11
12
13